Effects of Varying the Color, Aroma, Bitter, and Sweet Levels of a Grapefruit-Like Model Beverage on the Sensory Properties and Liking of the Consumer.

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Nutrients , vol. 11 , p. 1–16 , 2019

Internasjonale standardnummer :
Elektronisk : 2072-6643

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.3390/nu11020464
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2640749