Lactic acid bacteria: an introduction
Wright, Atte von; Axelsson, Lars
Les publikasjonen her:
NVA
:
hdl.handle.net/11250/4444704
SAMMENDRAG
:
www.fruugo.no/lactic-acid-bact...
OMTALE
:
www.fruugo.no/lactic-acid-bact...
Publikasjonsdetaljer
Sider : 1–16
År : 2019
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Lactic Acid Bacteria, Microbial and Functional Aspects, 5th Edition ( CRC Press , 2019 )
År : 2019