Portion size selection as related to product and consumer characteristics studied by PLS path modelling

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Quality and Preference , vol. 79 , p. 1–10 , 2018

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-3293
Elektronisk : 1873-6343

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Nguyen, Quoc Cuong; Næs, Tormod; Almøy, Trygve; Varela-Tomasco, Paula

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/25...
DOI : doi.org/10.1016/j.foodqual.201...