Farmed fish as a functional food: Perception of fish fortification and the influence of origin – Insights from Portugal

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture , vol. 501 , p. 22–31 , 2019

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0044-8486
Elektronisk : 1873-5622

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Ribeiro, Ana Ramalho; Altintzoglou, Themistoklis; Mendes, Júlio; Nunes, Maria Leonor; Dinis, Maria Teresa; Dias, Jorge

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/25...
DOI : doi.org/10.1016/j.aquaculture....