Vitenskapelig artikkel

Enzymatic Interesterification of Heterotrophic Microalgal Oil with Rapeseed Oil to Decrease the Levels of Tripalmitin

Bogevik, Andre Sture; Nygren, Heli; Balle, Thomas; Haugsgjerd, Bjørn Ole; Kousoulaki, Aikaterina

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 120, 2018

Utgave: 7

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1438-7697
Elektronisk: 1438-9312

Open Access: green

Lenker:
ARKIV
DOI