Enzymatic Interesterification of Heterotrophic Microalgal Oil with Rapeseed Oil to Decrease the Levels of Tripalmitin

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : European Journal of Lipid Science and Technology , vol. 120 , 2018

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1438-7697
Elektronisk : 1438-9312

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Bogevik, André Sture; Nygren, Heli; Balle, Thomas; Haugsgjerd, Bjørn Ole; Kousoulaki, Aikaterina

Sak : 7

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/25...
DOI : doi.org/10.1002/ejlt.201800063