Quality perception, purchase intention and the impact of information on the evaluation of refined Pacific cupped oysters (Crassostrea gigas) by Dutch consumers
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of the Science of Food and Agriculture , vol. 98 , p. 4778–4785 , 2018
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0022-5142
Elektronisk
:
1097-0010
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 12
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1002/jsfa.9136
ARKIV
:
hdl.handle.net/11250/2576728
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
