HjemResultaterPublikasjonerPakking av spekepølse – korleis ta vare på farge og smak?

Pakking av spekepølse – korleis ta vare på farge og smak?

Sørheim, Oddvin

Publisert 21.11.2017

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/5120052

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : nofima.no , 2017

Publikasjonstype : Fagartikkel

Secret Link