Technological, hygienic and toxilogical aspects of carbon monoxide used in modified atmosphere packaging of meat

HjemResultaterPublikasjonerTechnological, hygienic and toxilogical aspects of carbon monoxide used in modified atmosphere packaging of meat

Publisert 1997

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Trends in Food Science & Technology , vol. 8 , p. 307–312 , 1997

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0924-2244
Elektronisk : 1879-3053

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Aune, Tore; Nesbakken, Truls; Sørheim, Oddvin

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no