A model based on absorbance data for the growth rate of Listeria monocytogenes including the effects of pH, NaCL, Na-lactate and Na-acetate

HjemResultaterPublikasjonerA model based on absorbance data for the growth rate of Listeria monocytogenes including the effects of pH, NaCL, Na-lactate and Na-acetate

Publisert 1999

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : International journal of food microbiology , vol. 47 , p. 99–109 , 1999

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0168-1605
Elektronisk : 1879-3460

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Nerbrink, Eva; Borch, Elisabeth; Blom, Hans; Nesbakken, Truls

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no