Determining the optimal shaking rate of a reciprocal agitation sterilization system for liquid foods: A computational approach with experimental validation
Barreno, Igor; Øines, Sigurd; Skipnes, Dagbjørn
Les publikasjonen her:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.fbp.2016.07....
NVA
:
hdl.handle.net/11250/2458107
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Food and Bioproducts Processing , 2016 , vol. 100 , no.Part B , pp. 512–524
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
