HjemResultaterPublikasjonerAutolyse – kulinarisk bakemagi

Autolyse - kulinarisk bakemagi

Løvaas, André

Publisert 2016

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/4451526

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Bakst , 2016 , vol. 1 , pp. 14–15

Publikasjonstype : Fagartikkel

Secret Link