Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel Electronic nose as a potential method for measuring flavour characteristics of pork - a preliminary study Nilsen, Bjørg Narum; Aaby, Kjersti; Arnkværn, Eli; Blümlein, L; Kvaal, Knut; Risvik, Einar; Ellekjær, Marit Risberg Publikasjonsdetaljer År: 1997 Open Access: none
