The microbiology of cold smoked salmon
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Food Control , vol. 54 , p. 360–373 , 2015
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0956-7135
Elektronisk
:
1873-7129
Publikasjonstype : Vitenskapelig oversiktsartikkel/review
Lenker :
