Revalorization of Tapioca starch, multiapproach strategy in fruit fillings application
Publikasjonsdetaljer
Utgiver : Universidad Politécnica de Valencia
Publikasjonstype : Doktorgradsavhandling
Overvåket av : Tomasco, Paula Alejandra Varela
Antall sider : 100
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no