Revalorization of Tapioca starch, multiapproach strategy in fruit fillings application
Motato, Maria Alejandra Agudelo
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Utgiver : Universidad Politécnica de Valencia
Publikasjonstype : Doktorgradsavhandling
Overvåket av : Tomasco, Paula Alejandra Varela
Antall sider : 100