Fermented and ripened fish products in the northern European countries
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift: Journal of Ethnic Foods, vol. 2, p. 18–24, 2015
Utgiver: Elsevier
Internasjonale standardnummer:
Trykt: 2352-6181
Publikasjonstype: Vitenskapelig artikkel
Sak: 1
Lenker:
DOI:
doi.org/10.1016/j.jef.2015.02....
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
