Fermented and ripened fish products in the northern European countries
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Ethnic Foods , vol. 2 , p. 18–24 , 2015
								
									Internasjonale standardnummer
									:
								
								
																	Trykt
									:
									2352-6181
									
															
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
									
										Lenker
										:
									
									
																			DOI
										:
										
																						doi.org/10.1016/j.jef.2015.02....
											
										
										
																	
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no