Gå til hovedinnhold
Publisert 2010

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima AS

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 978-82-7251-751-8

Publikasjonstype : Rapport

Bidragsytere : Donnelly, Kathryn Anne-Marie; Olsen, Petter

Serier : Nofima rapportserie 7/2010

År : 2010

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Sammendrag

This report presents an analysis of the specific technical and organizational changes which need to be implemented in the frozen fish supply chain in order to significantly reduce the existing information loss within that chain. The current material flow and information flow of frozen fish was analyzed and recommendations of changes were made (both technical and organizational).

Kontaktpersoner: