Relationships between carotenoid concentration and colour of fillets of Arctic charr, Salvelinus alpinus (L.), fed astaxanthin
Hatlen, Bjarne; Jobling, Malcolm; Bjerkeng, Bjørn
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Aquaculture Research , 1998 , vol. 29 , pp. 191–202
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel