Dynamic Sensory Descriptive Methodologies: Time–Intensity and Temporal Dominance of Sensations
Publikasjonsdetaljer
Sider : 333–365
År : 2014
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Novel techniques in sensory characterization and consumer profiling ( CRC Press , 2014 )
År : 2014
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
