Gå til hovedinnhold
Publisert 2014

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : International Journal of Food Science & Technology , vol. 49 , p. 1231–1237 , 2014

Utgiver : John Wiley & Sons

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-5423
Elektronisk : 1365-2621

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Di Salvo, Riccardo; Fadda, Contantino; Sanguinetti, Anne Maria; Næs, Tormod; Del Caro, Alessandra

Sak : 4

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: