Vitenskapelig artikkel

Kjøkkensjefer er en viktig ressurs i produktutvikling

Østli, Jens; Heide, Morten

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, vol. 13, p. 47–52, 2003

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0803-6799
Elektronisk: 1891-0998

Open Access: none

Lenker:
FULLTEKST