Gå til hovedinnhold
Publisert 2005

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : International Journal of Food Science & Technology , vol. 40 , p. 963–976 , 2005

Utgiver : John Wiley & Sons

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-5423
Elektronisk : 1365-2621

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Birkeland, Sveinung; Bjerkeng, Bjørn

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no