Gå til hovedinnhold
Publisert 2004

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Near Infrared Spectroscopy , vol. 12 , p. 377–379 , 2004

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0967-0335
Elektronisk : 1751-6552

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Westad, Frank; Nilsen, Bjørg Narum; Wahlgren, Nils; Hildrum, Kjell Ivar

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Sammendrag

On monitoring the proximal composition of ground beef on a conveyor belt with a NIR reflectance sensor, interference by signals from the belt itself showed up to be a serious problem. A SIMCA classification method proved useful in identifying spectra with belt components, which consequently were removed to yield pure meat spectra. PLS regression on basis of the corrected spectra yielded improved models for proximal analysis of the ground beef.