Extraction and characterisation of gelatine from Atlantic salmon (Salmo salar) skin
Arnesen, Jan-Arne; Gildberg, Asbjørn
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Bioresource Technology , 2007 , vol. 98 , pp. 53–57
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel