Gå til hovedinnhold
Publisert 2007

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Engineering , vol. 80 , p. 1078–1085 , 2007

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0260-8774
Elektronisk : 1873-5770

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Skipnes, Dagbjørn; Østby, Merete Lund; Hendrickx, Marc E.

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: