Farmed Atlantic Cod: Perceived Quality and Attitudes Amongst European Restaurant Chefs
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Food Products Marketing , vol. 14 , p. 51–67 , 2008
Utgiver : Haworth Press
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
1045-4446
Elektronisk
:
1540-4102
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
