The importance of transformations for traceability – A case study of lamb and lamb products
Donnelly, Kathryn Anne-Marie; Karlsen, Kine Mari; Olsen, Petter
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , 2009 , vol. 83 , no.1 , pp. 68–73
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel