Rapid assessment of storage quality of cliff-fish from saithe by fluorescence spectroscopy

Publisert 2006

Publikasjonsdetaljer

Sider : 119–126

År : 2006

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Bidragsytere : Sivertsen, Agnar; Lauritzsen, Kristin; Veberg, Annette; Wold, Jens Petter

En del av : Seafood research from fish to dish. Quality, safety and processing of wild and farmed fish ( Wageningen Academic Publishers , 2006 )

År : 2006

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Jens Petter Wold

Seniorforsker