Influence of Day Length and Temperature on the Content of Health-Related Compounds in Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica)

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 61 , p. 10779–10786–7 , 2013

Utgiver : American Chemical Society (ACS)

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0021-8561
Elektronisk : 1520-5118

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Steindal, Anne Linn Hykkerud; Mølmann, Jørgen; Bengtsson, Gunnar; Johansen, Tor Jacob

Sak : 45

Lenker :
DOI : doi.org/10.1021/jf403466r