FTIR spectroscopic characterization of differently cultivated food related yeasts

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : The Analyst , vol. 138 , p. 4129–4138 , 2013

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0003-2654
Elektronisk : 1364-5528

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Belarbi, Abdelkader; Gognies, Sabine; Kohler, Achim; Møretrø, Trond; Shapaval, Volha; Suso, Henri-Pierre; Walczak, Beata; Åsli, Anette Wold

Sak : 14

Lenker :
DOI : doi.org/10.1039/c3an00304c