Extraction of phenolic compounds from bilberry (Vacciniummyrtillus L.) press residue: Effects on phenolic composition and cell proliferation

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie , vol. 54 , p. 257–264 , 2013

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0023-6438
Elektronisk : 1096-1127

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Aaby, Kjersti; Grimmer, Stine J Staavi; Holtung, Linda

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.lwt.2013.05....
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2481285