A sensory map of the meat universe

Publisert 2004

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Meat Science , vol. 68 , p. 137–144 , 2004

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0309-1740
Elektronisk : 1873-4138

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Rødbotten, Marit; Kubberød, Elin; Lea, Per; Ueland, Øydis

Sak : 1

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Øydis Ueland

Seniorforsker