Vitenskapelig artikkel

Consumer acceptability of differently processed bacons using raw materials from entire males

Lunde, Kathrine; Skuterud, Ellen; Lindahl, Gunilla; Hersleth, Margrethe; Egelandsdal, Bjørg

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, vol. 51, p. 205–210–6, 2013

Utgiver: Academic Press

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0023-6438
Elektronisk: 1096-1127

Open Access: none

Lenker:
DOI