Bacalhau in Portugal: The Importance of Information at Point-of-Sale

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Aquatic Food Product Technology , vol. 18 , p. 135–145–11 , 2009

Utgiver : Haworth Press

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1049-8850
Elektronisk : 1547-0636

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Nøstvold, Bjørg Helen; Østli, Jens

Sak : 1-2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1080/10498850802583...