The influence of labelling on consumers' evaluations of fresh and thawed cod fillets in England

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : British Food Journal , vol. 114 , p. 1558–1570 , 2012

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0007-070X
Elektronisk : 1758-4108

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Altintzoglou, Themistoklis; Carlehøg, Mats; Egeness, Finn-Arne; Heide, Morten; Nøstvold, Bjørg Helen; Østli, Jens

Sak : 10-11

Lenker :
DOI : doi.org/10.1108/00070701211273...