The influence of labelling on consumers' evaluations of fresh and thawed cod fillets in England
Altintzoglou, Themistoklis; Nøstvold, Bjørg Helen; Carlehög, Mats; Heide, Morten; Østli, Jens; Egeness, Finn-Arne
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : British Food Journal , vol. 114 , p. 1558–1570 , 2012
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0007-070X
Elektronisk
:
1758-4108
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 10-11
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1108/00070701211273...