Tørrfisk hengt under skyggenett. Storskala test med styrt utetørking

2011
Nofimas rapportserie

Det franske markedet for hvitfisk. Tinte filetprodukter av hvitfisk, status og framtidig utvikling

2011
Nofimas rapportserie

Opplevd farge og fargeutvikling i laksefilet

2011
Nofimas rapportserie

Traceability requirements for foreign producers wishing to use the ‘Norway’ logo

2011
Nofimas rapportserie

Utblødning og superkjøling av pre-rigor filetert oppdrettstorsk

2011
Nofimas rapportserie

Linefisk fra kystflåten: Høyt etterspurt i markedet, men kan vi levere?

2010
Nofimas rapportserie

Sanitetsslakting på merdkanten

2010
Nofimas rapportserie

Fordøyelig protein i ulike proteinråvarer hos laks og mink

2010
Nofimas rapportserie

Effekt av slaktestress, utblødningsgrad og rigor status ved saltetidspunkt på filetfarge, karotenoidinnhold, vitaminstatus og harskningsgrad i kaldrøykte laksefileter

2010
Nofimas rapportserie

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien. Lønnsomhet og inntjening i 2009

2010
Nofimas rapportserie