Gå til hovedinnhold
Nofima
  • Forskning
  • Tjenester
  • Resultater
  • Om oss
  • English

Bærekraftig mat til alle

Vi i matforskningsinstituttet Nofima sørger for nyttig kunnskap for matnæringer og myndigheter, slik at alle kan få stadig mer bærekraftig mat. Vel bekomme!

Les på engelsk

Tema A-Å

Prosjekter

Publikasjoner

Nofima oppsummert

Eierskap

Nofima drives ut fra et nærings- og samfunnsnyttig perspektiv. Nærings- og fiskeridepartementet er største eier.

Les mer om våre eiere

Våre ansatte

Vi har 381 ansatte med 38 ulike nasjonaliteter.
172 av disse har doktorgrad.

Her er våre ansatte

Økonomi

I 2024 jobbet vi med 522 forskjellige prosjekter og omsatte for 736 millioner kroner. Vi har kunder i 34 land.

Fakta om oss

Ferske resultater

28. aug 2025

Emballasje av papp kan erstatte plast, men krever smartere belegg

22. aug 2025

Høy kvalitet på pukkellaks med riktig håndtering

19. aug 2025

Brødsmuler kan minske svinn fra bakeriene

11. aug 2025

Kan forlenge holdbarhet på fersk mat med å kombinere nye teknologier

Alle resultater

Meld deg på våre kurs og arrangement

28. aug. 2025

Innmat: Nytteverdi og produktutvikling

Webinar

2. sep. 2025 – 3. sep. 2025

Økonomisk nedskjæring av gris og småfe (lam/sau/geit)

Kurs

15. sep. 2025 – 17. sep. 2025

Kurs om produksjon av mykost av ku- og geitemelk

Kurs

16. sep. 2025 – 19. sep. 2025

Agricultural challenges to climate change

Konferanse

7. okt. 2025

Pasteurisering av juice

Webinar

21. okt. 2025

Tørking av økologisk frukt, bær og grønnsaker

Digitalt kurs

Alle arrangement

Pressemeldinger

⬤

Store kunnskapshull om sjømatens rolle i matberedskap

⬤

Matberedskap står i sentrum på Nofimas arrangement under Arendalsuka

⬤

Ny leder til Nofimas fiskehelseavdeling

Alle pressemeldinger

Nofima

Abonner på nyhetsbrev om forskning på mat

Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.


Gå til toppen av siden

Sentralbord +47 77 62 90 00

post@nofima.no

faktura@nofima.no

Muninbakken 9-13, Stakkevollan
Postboks 6122
NO-9291 Tromsø

Besøks- og postadresser ➝

Pressekontakt og media ➝

Ansatte ➝

English ➝

Personvernerklæring ➝

Informasjonskapsler ➝

Tilgjengelighetserklæring ➝

RSS ➝


Kommunikasjonsdirektør: Asbjørn Bartnes | Nettredaktør: Lidunn Mosaker Boge

LinkedIn – Instagram – Facebook | Vimeo – YouTube

  • English
  • Forskning
    • Forskningsområder
    • Prosjekter
    • Laboratorier og forsøksanlegg
    • Forskningsprogram finansiert av FFL
  • Tjenester
    • Oversikt tjenester
    • Nettverk og programmer
    • Kurs og arrangementer
  • Resultater
    • Ferske resultater
    • Verdt å vite
    • Tema A-Å
    • Publikasjoner
    • Videoer
    • Næringsnytte
  • Om oss
    • Ansatte
    • For media
    • Ledige stillinger
    • Om Nofima
    • Kontakt oss
    • Organisasjon
    • Nofima som partner i EU-prosjekter
    • Deltagelse i næringsklynger
    • Vår historie

Design og utvikling: Gnist Design

  • English
  • Forskning
    • Forskningsområder
    • Prosjekter
    • Laboratorier og forsøksanlegg
    • Forskningsprogram finansiert av FFL
  • Tjenester
    • Oversikt tjenester
    • Nettverk og programmer
    • Kurs og arrangementer
  • Resultater
    • Ferske resultater
    • Verdt å vite
    • Tema A-Å
    • Publikasjoner
    • Videoer
    • Næringsnytte
  • Om oss
    • Ansatte
    • For media
    • Ledige stillinger
    • Om Nofima
    • Kontakt oss
    • Organisasjon
    • Nofima som partner i EU-prosjekter
    • Deltagelse i næringsklynger
    • Vår historie