8096 treff
Arrangement
Lokal foredling av kjøtt er et breddefaglig tilbud innen kjøttforedling og gjennomføres over tre samlinger. Mellom samlingene legges det opp til individuell studie- og arbeidsperiode.
18.03.2026 - 03.09.2026 • Nofima, Osloveien 1, Ås
Dette blir en lærerik og sosial møteplass der vi utforsker alt fra tradisjonelle spekematprodukter til produksjonsutfordringer, kvalitetsarbeid og gode historier fra bransjen.
12.03.2026 - 30.11.2026 • Digitalt på Teams
Prosjekt
I HandleWithCare kartlegger vi velferdseffekter av håndtering og pumping på settefisk.
Resultat
21.01.2026
Brrr! Kulda satte seg i kongeriket på nyåret. Den kan sette seg på tørrfisken også - og gjøre stor skade. Men fortvil ikke. Forsker Svein Kristian Stormo vet råd.
Publikasjon
Mørkøre, Turid; Boahemaa-Kobil, Eunice Efua; Kortner, Trond M.; Chikwati, Elvis Mashingaidze; Denstadli, Vegard; Larsson, Thomas; Benitez-Santana, Tibiabin; Einen, Olai (2025)
Har du lyst å møte andre lokalmatprodusenter og bli inspirert? MatSmiå 2026 går av stabelen i Arendal tidlig i mars - se nedenfor om du finner noen kurs som kan friste. Frist for påmelding er 13 februar!
04.03.2026 - 05.03.2026 • Sam Eyde videregående skole i Arendal, Store auditoriet.
Swayambhu, Meghna; Schneider, Tom D.; Tackmann, Janko; Kübler, Marie-Sophie; Dørum, Guro; Kümmerli, Rolf; Krämer, Thomas; Arora, Natasha; Steuer, Andrea E. (2025)
Joensen, Sjúrður; Tobiassen, Torbjørn Inge; Bendiksen, Bjørn Inge; Martinsen, Gustav; Hansen, Kristin Beate; Jensen, Tonje Kristin; Aaknes, Vilde (2026)
Nofima har gleden av å invitere deg til en sesjon om laksekvalitet på "North Atlantic Seafood Forum" (NASF) i mars.
03.03.2026 - 03.03.2026 • Bergen
Bli med når korn- og brødbransjen samles. Cerealfagdagen 2026 byr på innsikt, gode råd og inspirasjon. Her møter du noen av bransjens erfarne fagfolk, forskere og formidlere.
11.03.2026 - 11.03.2026 • Nofima, Osloveien 1, Ås
