Søkeresultater for «» | Side 2

Smarte sensorer gir bedre styring og mindre svinn

Når kvalitet kan måles kontinuerlig, kan matprodusentene styre prosessene tettere, utnytte råvarene bedre og redusere svinn. Fagfolkene i DigiFoods utvikler smarte sensorer som kan måle viktige kvalitetsparametere direkte i prosesslinjene; fra fisk og kjøtt til grønnsaker, meieriprodukter og innen bioprosessering.

The roles of global drivers and national policy in shaping the seafood industry and coastal societies: The case of Norway

Iversen, Audun (2026)

Oppsamlingssystem for smeltevann fra ferskfisktransport

Rotabakk, Bjørn Tore; Petrich, Chris; Lerfall, Jørgen (2026)

Vurdering av trengeoperasjoner hos laks

Prosjektgruppen i CrowdMonitor inviterer interesserte til en workshop om trenging av laks i kar og merder i oppdrettsanlegg. Prosjektgruppen vil presentere prosjektets forslag til rammeverk for vurdering av trengingsnivåer og velferdsvurdering under trenging.

21.05.2026 - 21.05.2026 • Radisson Blu Hotel, Oslo Gardermoen

NMR-Based Quantification of Collagen Content in Protein Hydrolysates

Nardini, Greta; Liland, Kristian Hovde; Pauli, Guido F.; Wubshet, Sileshi Gizachew; Wilkins, Alistair L.; Rise, Frode; Niemitz, Matthias; Afseth, Nils Kristian; Kristoffersen, Kenneth Aase (2026)

Follostudien

Hvordan spiser Follo – og hvorfor? Follostudien følger matvanene i regionen over tid og gir ny innsikt som kan komme både innbyggere, næringsliv og lokalsamfunn til gode.

Identify and test concepts for the automatic removal of visible nematodes in cod fillets

Romeyn, Rowan Peter; Sarmiento, Samuel Ortega; Liu, Hongbo; Nyrud, Thomas; Siggeirsson, Elias; Leite, Antonio Candea; Singh, Shailendra; Fenelon, Michael Angelo Amith; Heia, Karsten (2026)

Seaweeds for food: from production to consumer

Stevant, Pierrick Francois Denis; Skipnes, Dagbjørn; Nystrand, Bjørn Tore; Blikra, Marthe Jordbrekk; Rebours, Celine; Mildenberger, Jennifer; Holdt, Susan Løvstad; Løvdal, Trond; Rode, Tone Mari; Pandey, Deepak; Jónsdóttir, Rósa; Larssen, Wenche Merete Emblem; Klein, Caroline Østergaard; Sæther, Maren; Bak, Urd Grandorf; Nylund, Göran; Duinker, Arne (2026)

Evaluating sustainable techniques for the extraction of oils from processed sea bass and sea bream aquaculture side streams

Grasso, Federica; Turrini, Federica; Jenssen, Marte; Orlandi, Valentina; Swaidan, Aseel; Falco, Filippo; Lian, Kjersti; Boggia, Raffaella (2026)

Taste responsiveness, anxiety-related personality traits, and sex differences in food preferences

Spinelli, Sara; Prescott, John; Dinnella, Caterina; Næs, Tormod; Monteleone, Erminio (2025)

Forskningsområde (31)