Søkeresultater for «» | Side 682

Asbjørn Bartnes

Kommunikasjonsdirektør • Administrasjon

Enzymer kan hente ut proteiner fra tang og tare

Ni tideler av tangen består av vann. I den siste tidelen, er det sju deler sukker og karbohydrater. Og tre deler protein. Og hvordan vi skal få tak i de siste, verdifulle tre små prosentene av tangen, har Ingrid Maribu skrevet doktorgradsavhandling om.

Ny målemetode kan måle kjernetemperatur i fiskekaker

En ny målemetode kan gjøre det enklere å produsere trygge og saftige fiskekaker. Sensoren måler temperaturen helt inn til kjernen uten å ødelegge produktet, og gir produsentene bedre kontroll på kvaliteten.

Fenalår er en unik delikatesse med store smaksforskjeller

Fenalår er mer enn et tradisjonsrikt produkt – det er en smakfull del av Norges kulturarv. Sensoriske analyser utført av Nofimas profesjonelle smaksdommere avslører store variasjoner i smak og tekstur mellom fenalår fra ulike produsenter.

Sensorer kan «se» hvor søte tomatene er

Forskere har funnet en måte å måle sukkerinnholdet i tomater uten å ødelegge dem. Den nye metoden bruker lys for å "se" inn i tomatene, og resultatene overensstemmer med smaksdommernes vurderinger.

Bakterier i fiskens nese kan gi viktige svar om artenes overlevelse i havet

I en banebrytende studie har forskere avdekket hvordan klimaendringer kan påvirke bakteriesamfunnene i fiskens nese. Dette kan ha stor betydning for fiskens overlevelsesevne i et varmere hav.

Single-Cell Tracking of A549 Lung Cancer Cells Exposed to a Marine Toxin Reveals Correlations in Pedigree Tree Profiles

Korsnes, Monica Suarez; Korsnes, Reinert (2018)

Mitotic catastrophe in BC3H1 cells following yessotoxin exposure

Korsnes, Monica Suarez; Korsnes, Reinert (2017)

Fem sekunder unna å uskadeliggjøre drapsmaneten

Perlesnormaneten dreper millioner av norske oppdrettsfisk og kan enkelte år drive oppdrettsnæringen til fortvilelse. Løsningen kan være bare fem sekunder unna.

Kunnskapsbygging og utnyttelse av teknologi for å oppnå høy selvforsyning av hvete i Norge

Dette prosjektet har som mål å løfte selvforsyningen av norsk mathvete ved å øke kunnskapen for å forbedre kvaliteten og øke utnyttelsen. Tilstrekkelig proteininnhold og stabil kvalitet mellom sesonger og innen en sesong er forutsetninger for å øke andelen norsk mathvete.

Forskningsområde (31)