8152 treff
Publikasjon
Winklhofer, Magdalena; Andersen, Øivind; Lefevre, Sjannie (2025)
Dreyer, Bent Magne; Henriksen, Anastasia; Hogrenning, Egil; Isaksen, John Roald (2025)
Verdt å vite
Har du frosne bær i fryseren og lurer på hva du kan gjøre for å bevare smaken og næringsstoffene best mulig? Her får du svarene på hvordan du bør tilberede dem.
Lintvedt, Tiril Aurora; Andersen, Petter Vejle; Afseth, Nils Kristian; Wold, Jens Petter (2025)
Jenssen, Marte; Sone, Izumi; Grasselli, Elena; Lian, Kjersti (2025)
Prosjekt
SelectOrganic skal bidra til å utvikle seleksjonsprogram for økologisk fiskeoppdrett, som respekterer høge krav til fiskevelferd og som vil gjera fisken meir robust mot bakteriesjukdomar og heitebølgjer.
Resultat
02.10.2025
Norge er blant verdens beste på å utnytte restråstoff fra fiskeindustrien. Men det er fortsatt fullt mulig å gjøre mer - spesielt når det gjelder hvitfisk som torsk og hyse.
01.10.2025
Nå er det dokumentert at samspill mellom næringsstoff i fôr er viktig for at laksen skal vokse godt, ha god helse og få god filetkvalitet. Her får du vite hvordan.
Kvalvik, Ingrid; Ekerhovd, Nils-Arne; Utne, Kjell Rong; Steinsbø, Silje; Iversen, Audun (2025)
I dette prosjektet undersøker vi hvordan flatfisk best kan samles og håndteres, enten levende eller som kjølt råstoff. Vi skal også lage en veileder for næringen med anbefalinger for fangst, håndtering, lagring og pakking.