Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

Teknologiutvikling bør være på fiskens premisser

Slakting på sjøen kan være framtida 

Teiner med flere hull kan gi mer bærekraftig kongekrabbefiske

Unge voksne overser bærekraftsmerking på sjømat

Levendelevering løfter kvaliteten på hysefilet

Spekeskinker: en uendelighet av smaker og teksturer

Grønnfarging av poteter i butikk fører til matsvinn

Slik kan du bekjempe Listeria i lakseindustrien

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning