Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

Stresset laks blir blekere

Kostfiber er proteinets følgesvenn for god tarmhelse

1 av 3 mener oppdrettsnæringen ikke er forberedt på klimaendringene

Lokalmatprodusenter har stor nytte av matkonkurranser

Kråkebollepulver kan bli god gjødsel

Enzymer kan hente ut proteiner fra tang og tare

Ny målemetode kan måle kjernetemperatur i fiskekaker

Fenalår er en unik delikatesse med store smaksforskjeller

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning