Publikasjoner

The interplay of different sensory attributes in lingonberry nectars with sucrose and high intensity sweeteners

Applied Food Research, 2025
Vitenskapelig artikkel

How Significant Are Marine Invertebrate Collagens? Exploring Trends in Research and Innovation

Marine Drugs, 2025
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Sustainable seafood: advances in traceability, assessment, monitoring and resource management

African Journal of Marine Science, 2024
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Ringvirkningsanalyse av villfiskindustrien i Norge

2024
Nofimas rapportserie

MERKrabBART - Dyrevelferd og hygiene ved merking og levendelagring av kongekrabbe og snøkrabbe

2024
Nofimas rapportserie

An Introduction to Taxonomy, Physiology, and Molecular Biology

2024
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Gut microbiota, physical activity and/or metabolic markers in healthy individuals - towards new biomarkers of health

Frontiers in Nutrition, 2024
Vitenskapelig artikkel

Subcellular NAD+ pools are interconnected and buffered by mitochondrial NAD+

Nature Metabolism, 2024
Vitenskapelig artikkel

Transcriptomic profiling of gill biopsies to define predictive markers for seawater survival in farmed Atlantic salmon

Journal of Fish Biology, 2024
Vitenskapelig artikkel

The genetics of resistance to infectious pancreatic necrosis virus in rainbow trout unveiled through survival and virus load data

Frontiers in Genetics, 2024
Vitenskapelig artikkel

Vi skal være tett på næringen

Næringsnytte, 2024
Leder

Håndtering og dekontaminering av mat med påvist Listeria – muligheter innenfor gjeldende regelverk

2024
Nofimas rapportserie

Årets bakekvalitetsprognose av mathvete i 2024

2024
Nofimas rapportserie

Hvordan bekjemper matprodusenter Listeria?

Norsk Sjømat, 2024
Fagartikkel

Recyclable and non-recyclable packaging films with different barrier properties: Effect of processing and storage time on quality of mashed potato and ground carrot

Journal of Food Science, 2024
Vitenskapelig artikkel

New marine ingredients for future salmonid feeds

2024
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Beste praksis for føring og mellomlagring av levende flyndre

2024
Nofimas rapportserie

Nordic boreo-arctic lands under rapid climatic change: A review of recent and future trends and extreme events

Earth-Science Reviews, 2024
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Exploring Near-Infrared and Raman Spectroscopies for the Non-Destructive In-Situ Estimation of Sweetness in Half Watermelons

Foods, 2024
Vitenskapelig artikkel

AP3. Skånsomme metoder for reduksjon av Listeria på laks og ørret - Effekt på farge og tekstur

2024
Nofimas rapportserie