HjemResultaterPublikasjonerRelationship Between Muscle Microstructure, Calpastatin activity and Shear Force in Aged Longissimus Dorsi Muscle

Relationship Between Muscle Microstructure, Calpastatin activity and Shear Force in Aged Longissimus Dorsi Muscle

Publisert 2007

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Publikasjonstype : Faglig kapittel

Bidragsytere : Hildrum, Kjell Ivar; Veiseth-Kent, Eva; Enersen, Grethe; Aass, Laila; Hollung, Kristin; Ofstad, Ragni

En del av : Proceedings Int. Cong. Meat Sci. Tech ( , 2007 )

År : 2007

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Eva Veiseth-Kent

Eva Veiseth-Kent

Forskningssjef

Kristin Hollung

Kristin Hollung

Forskningssjef