Consumer-based methodologies for sensory characterization
Ares, Gastón; Varela-Tomasco, Paula
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 188–204
År : 2018
Publikasjonstype : Faglig kapittel
En del av : Methods in Consumer Research, New Approaches to Classic Methods ( Woodhead Publishing Limited , 2018 )
År : 2018
