A qualitative assessment of the risks of transmission of microorganisms to humans resulting from the consumption of raw milk and raw cream in Norway. Panel for Biological Hazards, Norwegian Scientific Committee for Food Safety

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Bidragsytere : Blom, Hans; Fossum, Kåre; Håvarstein, Leiv Sigve; Høiby, Ernst Arne; Kapperud, Georg; Kruse, Hilde; Lassen, Jørgen Fr; Lunestad, Bjørn Tore; Narvhus, Judith; Nesbakken, Truls; Rimstad, Espen; Robertson, Lucy; Skjerve, Eystein; Wasteson, Yngvild

Serier : VKM Report

År : 2006

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2470792
FULLTEKST : vkm.no/download/18.d44969415d0...
SAMMENDRAG : vkm.no/risikovurderinger/allev...
OMTALE : vkm.no/risikovurderinger/allev...