Gå til hovedinnhold
Publisert 2008

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Sider : 26–27

År : 2008

Publikasjonstype : Faglig kapittel

Bidragsytere : Thomsen, Mette; Bengtsson, Gunnar; Lea, Per

En del av : Plantemøtet 2008. Grønnsaker, Genressurser, Kulturlandskap, Korn, Proteinvekster/frø, Potet, Grovfôr, Plantehelse/Plantevern, Jord/miljø ( Bioforsk , 2008 )

År : 2008

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Sammendrag

Det er både et politisk og helsefaglig ønske om økt forbruk av frukt og grønnsaker i Norge, og det
er enighet om at det er nødvendig med god produktkvalitet for å oppnå dette. Grunnlaget for å
oppnå bedre kvalitet, med spesiell fokus på god smak og helseeffekter, må være bedre kjennskap
til hvordan de dyrkningsmessige faktorene påvirker disse.