Proteomics Hollung, Kristin; Veiseth, Eva; Jia, Xiaohong; Mosleth, Ellen Færgestad Publisert 2008 Les på engelsk Publikasjonsdetaljer Sider : 75–89 År : 2008 Publikasjonstype : Faglig kapittel En del av : Handbook of muscle foods analysis ( CRC Press , 2008 ) År : 2008
